Wijnen uit Abruzzo
Abruzzo is een wijnregio gelegen in het zuidoosten van Italië, aan de Adriatische kust. Het staat bekend om zijn pittoreske landschappen, met bergen en heuvels die de kustlijn afwisselen. De regio heeft een lange geschiedenis van wijnbouw die teruggaat tot de oudheid, en het produceert een verscheidenheid aan wijnen die de lokale druivensoorten en het unieke terroir weerspiegelen.
Abruzzo is beroemd om zijn inheemse druivensoorten, waarvan de meest opvallende Montepulciano d'Abruzzo is, een rode druif die krachtige en robuuste rode wijnen voortbrengt. Een andere bekende druif uit de regio is Pecorino, een witte druif die wordt gebruikt voor het maken van frisse en levendige witte wijnen. Het terroir van Abruzzo varieert sterk, met kustvlaktes, heuvels en bergen. De Apennijnen doorkruisen de regio, en sommige van de hoogst gelegen wijngaarden van Europa zijn hier te vinden. De variëteit aan hoogtes en bodemtypes draagt bij aan de diversiteit van de wijnen.
De Montepulciano d'Abruzzo is waarschijnlijk de meest iconische wijn uit Abruzzo. Montepulciano d'Abruzzo wijnen staan bekend om hun diepe kleur, stevige tannines en fruitige aroma's. Ze kunnen variëren van toegankelijke en fruitige wijnen tot complexere, rijpere versies die enkele jaren kunnen rijpen.
Trebbiano d'Abruzzo wijnen zijn vaak licht, verfrissend en geschikt voor dagelijkse consumptie. Ze hebben een aangename zuurgraad en zijn ideaal als aperitief of begeleiding bij lichtere gerechten.
Abruzzo heeft een sterke wijncultuur en heeft tradities van ambachtelijke wijnproductie behouden. Veel wijnmakers in de regio hechten waarde aan duurzaamheid en milieubewuste praktijken. De prachtige landschappen van Abruzzo trekken steeds meer wijntoeristen aan. Bezoekers kunnen genieten van wijngaardbezoeken, wijnproeverijen en leren over de rijke geschiedenis van de wijnbouw in de regio.
Over het algemeen is Abruzzo een intrigerende wijnregio die in de afgelopen jaren steeds meer internationale erkenning heeft gekregen. Met zijn inheemse druivensoorten, gevarieerde terroir en focus op kwaliteit, biedt Abruzzo een scala aan wijnen die de smaakpapillen van zowel lokale bewoners als wijnliefhebbers wereldwijd verrukken.
Terre di Chieti
Terre di Chieti is een geografische aanduiding (IGT) voor wijnen uit de provincie Chieti in de Abruzzo-regio van Italië. Chieti is een provincie in de Abruzzo regio, gelegen aan de oostkust van Italië. De provincie heeft een gevarieerd landschap met zowel kustgebieden als heuvelachtige en bergachtige gebieden. Deze geografische diversiteit heeft invloed op de wijnbouw en de druiventeelt.
Terre di Chieti wijnen kunnen worden geproduceerd met een verscheidenheid aan druivensoorten, zowel inheemse als internationale. Montepulciano, Pecorino, Pinot Grigio en Trebbiano zijn enkele van de meest gebruikte druiven voor de productie van rode en witte "Terre di Chieti" wijnen. De Terre di Chieti "IGT" wijnen variëren instijl en smaak, afhankelijk van de druivensoorten en de wijnbereidingsmethodes die worden gebruikt. Deze wijnen kunnen variëren van licht en fris tot voller en krachtiger, afhankelijk van de keuzes van de wijnmaker.
Hoewel Terre di Chieti wijnen niet de strikte regel DOC -en DOCG wijnen volgen, betekent dit niet dat ze per definitie minder van kwaliteit zijn. Veel wijnmakers streven nog steeds naar hoge kwaliteitsnormen en gebruiken moderne wijnbouw -en wijnbereidingspraktijken om wijnen van goede kwaliteit te produceren.
Montepulciano d'Abruzzo druif
Montepulciano d'Abruzzo is een populaire druivensoort die afkomstig is uit de Abruzzo wijnregio in het oosten van Italië. Het is belangrijk om te benadrukken dat de naam van deze druif soms verward kan worden met de naam van de stad "Montepulciano" in de Toscane wijnregio. De Montepulciano d'Abruzzo druif heeft echter geen verband met de stad Montepulciano; het is een specifieke druivensoort die in Abruzzo wordt verbouwd.
Montepulciano d'Abruzzo is een blauwe druivensoort die vaak wordt gebruikt voor het maken van rode wijnen. De druiven hebben een dikke schil en een hoog natuurlijk suikergehalte, waardoor ze geschikt zijn voor het produceren van wijnen met een goede structuur en kleur. Wijnen gemaakt van Montepulciano d'Abruzzo druiven staan bekend om hun diepe kleur, soepele tannines en levendige zuurgraad. Ze kunnen een breed scala aan smaakprofielen vertonen, variërend van rijp rood fruit tot donkere bessen, kruiden en soms een lichte aardse tonen.
Hoewel Montepulciano d'Abruzzo vaak wordt geassocieerd met rode wijnen, kunnen de wijnen variëren in stijl, afhankelijk van de productiemethoden en het terroir. Sommige Montepulciano d'Abruzzo wijnen zijn bedoeld om jong te worden gedronken en zijn fruitig en toegankelijk, terwijl andere rijping kunnen ondergaan om complexere en diepere smaken te ontwikkelen. Montepulciano d'Abruzzo is een van de meest geteelde druivensoorten in de Abruzzo wijnregio en speelt een grote rol in de wijntradities van deze regio. De druif gedijt goed in het warme klimaat en de variëteit aan bodemsoorten in Abruzzo. Montepulciano d'Abruzzo wijnen kunnen goed samengaan met een verscheidenheid aan gerechten, waaronder pastagerechten, gegrild vlees, kazen en traditionele Italiaanse maaltijden.
Pecorino druif
De Pecorino druif heeft niets te maken met het dier schaap ("pecora" betekent schaap in het Italiaans), maar het is een inheemse witte druivensoort uit Italië. Deze druivensoort is voornamelijk bekend in de wijnregio's Abruzzo en Marche, gelegen aan de oostkust van Italië, hoewel het ook in andere delen van het land en daarbuiten wordt verbouwd.
Pecorino wijnen staan bekend om hun frisse aroma's en levendige smaakprofielen. Ze kunnen tonen van citrusvruchten, witte bloemen, perzik en kruiden bevatten. Afhankelijk van het rijpingsproces kunnen de wijnen variëren van licht en verfrissend tot complexer en gelaagd. Pecorino druiven hebben vaak een goede natuurlijke zuurgraad, wat bijdraagt aan de frisheid en levendigheid van de wijnen. Dit maakt ze geschikt als aperitief of als begeleiding bij voedsel.
Vinfoli werkt samen met deze top wijnhuizen uit Abruzzo:
Poderi Costantini
Poderi Costantini is een wijnhuis gevestigd in de Abruzzo regio van Italië. Ze zijn gelegen in de provincie Teramo, die deel uitmaakt van de grotere Abruzzo wijnregio. Het wijnhuis staat bekend om zijn inspanningen om authentieke en kwaliteitswijnen te produceren die de kenmerken van het lokale terroir en de inheemse druivensoorten van de regio weerspiegelen.
Het wijnhuis legt de nadruk op het gebruik van inheemse druivensoorten die goed gedijen in de Abruzzo-regio. Deze druivensoorten omvatten Montepulciano d'Abruzzo voor rode wijnen en Pecorino voor witte wijnen. Het gebruik van lokale druiven draagt bij aan de unieke identiteit van de wijnen. Poderi Costantini combineert traditionele wijnbereidingsmethoden met moderne technieken om wijnen te produceren die de essentie van Abruzzo vastleggen terwijl ze ook voldoen aan de hedendaagse smaakvoorkeuren.
Het wijnhuis biedt een assortiment wijnen, waaronder rode, witte en roséwijnen, evenals enkele premium selecties. Deze diversiteit stelt wijnliefhebbers in staat om verschillende stijlen en smaakprofielen te ontdekken die de variatie in de regio vertegenwoordigen. Net als veel moderne wijnhuizen heeft Poderi Costantini aandacht besteed aan duurzame wijnbouwpraktijken en kwaliteit in het hele productieproces.
Rube
Rube is onderdeel van de grootste wijnmakers coöperatie van de Abruzzen. Ze identificeren zich met het authentieke karakter, dat zo geliefd is wereldwijd. Dit authentieke karakter wordt dan ook beschouwd en beschermd als hun cultureel erfgoed.
Dag in dag uit wordt er gewerkt om de wijnen uit deze grootse regio te beschermen en in stand te houden, om zijn beste kwaliteiten naar voren te halen en ze op onderscheidende manieren over de hele wereld op tafel te krijgen.