Meer info:

Douro wijnregio

De Douro wijnregio, gelegen in het noorden van Portugal, is een van de oudste en meest beroemde wijnregio's ter wereld met meer dan 45.000 hectare aan wijngaarden! Het staat bekend om zijn prachtige landschappen, steile terrasvormige wijngaarden en de productie van zowel portwijnen als stille rode -en witte wijnen.

De Douro wijnregio is vooral beroemd om zijn portwijnen, een versterkte wijnstijl die zijn naam dankt aan de nabijgelegen stad Porto. Portwijnen worden gemaakt van inheemse druivensoorten zoals Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinta Barroca. Deze druiven worden geoogst en vervolgens gefermenteerd met een sterke drank (vaak brandewijn) om het gistingsproces te stoppen en het suikergehalte te behouden. Het resultaat is een zoete en rijke wijn met een hoger alcoholgehalte, vaak genoten als dessertwijn.

De wijngaarden in de Douro wijnregio zijn aangelegd op steile hellingen langs de oevers van de rivier de Douro en zijn vaak aangelegd in terrasvormige constructies. Deze terrassen helpen bij het vasthouden van vocht en voorkomen erosie op de steile hellingen.

Naast portwijnen produceert de Douro wijnregio ook stille rode -en witte wijnen. Deze wijnen worden gemaakt van dezelfde druivensoorten die voor de portproductie worden gebruikt, evenals inheemse witte druivensoorten zoals Viosinho, Rabigato en Gouveio. Douro wijnen staan bekend om hun diepe kleur, complexiteit en rijke smaak.

Vanwege de unieke cultuur van wijnbouw in de regio, de historische landschappen en de traditionele wijnproductie, is de Alto Douro Wine Region door UNESCO uitgeroepen tot werelderfgoed. Dit maakt de Douro regio een aantrekkelijke bestemming voor wijnliefhebbers en reizigers die geïnteresseerd zijn in het ontdekken van de rijke geschiedenis en tradities van de Portugese wijnbouw. Het is ook een prachtig gebied om te verkennen vanwege de adembenemende landschappen en charmante wijndorpen.

Alvarinho druif

De Alvarinho druif, ook bekend als Albariño in Spanje, is een witte druivensoort die voornamelijk wordt geteeld in de Vinho Verde wijnregio in Portugal en in de regio Galicië in het noordwesten van Spanje. Het is een van de meest gewaardeerde en beroemde witte druivensoorten in deze regio's en staat bekend om zijn hoge kwaliteit en unieke smaakprofiel.

Alvarinho wijnen hebben doorgaans een uitgesproken frisheid en een opvallende zuurgraad, waardoor ze verfrissend en levendig zijn. Ze hebben meestal een intens fruitig karakter, met aroma's van steenvruchten zoals perzik, abrikoos en citrusvruchten, evenals florale tonen zoals bloesem en witte bloemen.

De druiven gedijen goed in de koele en vochtige klimatologische omstandigheden van de Vinho Verde wijnregio, waar ze worden verbouwd langs de rivier de Minho. Alvarinho wijnen worden vaak op zichzelf gedronken als aperitief, maar ze passen ook goed bij verschillende soorten gerechten, waaronder zeevruchten, visgerechten, sushi en salades. 

Verdelho druif

Verdelho is een veel voorkomende witte druivensoort die wordt geteeld in verschillende wijnregio's over de hele wereld. Het is vooral bekend in Portugal, waar het wordt gebruikt voor de productie van verschillende soorten wijnen, waaronder droge witte wijnen, versterkte wijnen en soms ook mousserende wijnen.

De oorsprong van de Verdelho-druif is enigszins onzeker, maar het wordt verondersteld dat het oorspronkelijk afkomstig is uit Portugal, mogelijk uit de Azoren of Madeira eilanden. Vanwege de vele reizen en handel tussen Portugal en andere delen van de wereld, verspreidde de druif zich over verschillende wijnregio's, waaronder Spanje, Italië, Australië, enz.

Verdelho-wijnen hebben meestal een mooie balans tussen zuurgraad en zoetheid, met tonen van tropisch fruit, citrus en soms noten.

Rabigato druif

Rabigato is een witte druivensoort die voornamelijk wordt geteeld in Portugal, met name in de Douro-vallei en de regio Trás-os-Montes. Het is een inheemse druivensoort en staat bekend om zijn hoge zuurgraad en aromatische eigenschappen.

Rabigato wordt vaak gebruikt voor de productie van witte wijnen en is een belangrijke component van de beroemde witte portwijnen uit de Douro wijnregio. Het draagt bij aan de frisheid, het evenwicht en de complexiteit van deze wijnen.

De druif Rabigato gedijt goed in de continentale klimatologische omstandigheden van de Douro wijnregio, waar de zomers heet en droog zijn en de winters koud. De bodems in deze regio bestaan voornamelijk uit schist, wat bijdraagt aan de minerale tonen in de wijnen.

Rabigato wijnen hebben meestal een bleke kleur en tonen van citrusvruchten, bloemen en soms een lichte kruidigheid. Ze hebben een goede zuurgraad, wat bijdraagt aan hun levendige karakter en hun vermogen om goed te ouderen.