Omschrijving:

De Sauvignon Blanc druiven voor deze wijn zijn onder ideale omstandigheden volgroeid en zeer voorzichtig geperst. Het resultaat is een heerlijke fris-fruitige, witte wijn met een intense geur van tropisch fruit met daar tegenover geplukte groene appelen met een hint van venkel. De smaak is mooi evenwichtig en geconcentreerd met een lange, elegante afdronk.

Miguel Torres was een van de eerste Europeanen die ‘brood’ zag in de Chileense wijnbouwcultuur. Miguel Torres kocht in 1979 een schitterend, maar verwaarloosd, 200 hectare groot wijnlandgoed vlakbij de stad Curicó in Chili, gelegen aan de voet van het met sneeuw bedekte Andesgebergte. Miguel Torres bracht niet alleen veel ‘knowhow’ vanuit Spanje mee, maar ook Europese druivenvariëteiten als Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc en Chardonnay, installaties voor het maken van klasse-wijn, eikenhouten fusten en... geld! Kortom, voldoende ingrediënten om in een van ‘s werelds beste klimaten voor het produceren van kwaliteitswijnen dit soort wijnen ook te vervaardigen.